“這是齒型裱花嘴，主要用于奶油塑形，大家要提前構(gòu)思形狀，下手要又穩(wěn)又準(zhǔn)……”近日，在宿遷市泗洪縣“青年夜校”公益課堂的蛋糕制作課堂上，面點師正在講解蛋糕的制作要領(lǐng)，20余名青年學(xué)員圍在操作臺前認(rèn)真學(xué)習(xí)。隨后，在面點師的指導(dǎo)下，學(xué)員們開始實踐操作，空氣中漸漸彌漫起香氣。
“我一直想學(xué)蛋糕制作，但白天要上班。現(xiàn)在好了，晚上可以來學(xué)習(xí)，而且能認(rèn)識新朋友，感覺特別充實。”學(xué)員王芳說。
近年來，共青團(tuán)泗洪縣委員會創(chuàng)新推出“青年夜校”公益課堂，開設(shè)藝術(shù)修養(yǎng)、生活技能、職業(yè)提升等課程。截至目前，已累計服務(wù)青年300余人次，讓“白天上班、晚上學(xué)藝”成為新時尚。
“‘青年夜校’公益課堂是共青團(tuán)服務(wù)青年的重要舉措之一。”共青團(tuán)泗洪縣委員會相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，“青年夜校”公益課堂旨在豐富青年“8小時之外”的文化生活，為青年提供學(xué)習(xí)技能、交流思想、自我提升的平臺。
夜幕下，泗洪縣“青年夜校”公益課堂各教學(xué)點學(xué)習(xí)氛圍格外濃厚——非遺課堂上，非遺“刻紙門花”代表性傳承人手把手教授技藝；咖啡品鑒課上，專業(yè)咖啡師不僅傳授咖啡沖泡技巧，還分享了咖啡文化；戲曲課上，資深泗州戲演員逐字指導(dǎo)學(xué)員唱腔……
“比下班‘宅’在家里充實多了，‘青年夜校’讓我沉浸在自己喜歡的事情中。”非遺課程學(xué)員田馨說。
在咖啡品鑒課上，學(xué)員們不僅學(xué)習(xí)咖啡知識，還親手制作各類咖啡。“這堂課太棒了！我既學(xué)到了技能，又認(rèn)識了新朋友。”學(xué)員胡勇不時用手機(jī)記錄下精彩瞬間，并分享到網(wǎng)絡(luò)社交平臺上。
瑜伽課堂上，學(xué)員們跟隨老師的指導(dǎo)舒展身體。“下班后練習(xí)瑜伽，既能釋放壓力，又能鍛煉身體。”學(xué)員黃曉紅說。
為確保教學(xué)質(zhì)量，泗洪縣“青年夜校”公益課堂嚴(yán)格遴選師資力量，與各領(lǐng)域?qū)I(yè)人士開展合作。同時，建立全流程服務(wù)機(jī)制，包括課前攻略、跟班服務(wù)、交流群管理等，獲得了廣泛好評。
“一開始只是抱著來體驗的心態(tài)參加，沒想到從授課內(nèi)容到課后服務(wù)都這么用心。”
“安排的課程非常專業(yè)，每次上課都有新收獲。”
……
學(xué)員們的反饋充分體現(xiàn)了他們對泗洪縣“青年夜校”公益課堂的認(rèn)可。
為了讓廣大青年想來、能來、常來、愛來，泗洪縣“青年夜校”公益課堂在泗洪縣人才之家、各社區(qū)黨群服務(wù)中心等青年聚集場所設(shè)為教學(xué)點，靈活安排授課時間和地點。“我到泗洪工作4年了，參加‘青年夜校’的學(xué)習(xí)，讓我對泗洪有了更深的了解。”來自山西省太原市的張先生對“青年夜校”贊不絕口。
除常規(guī)課程外，共青團(tuán)泗洪縣委員會還聯(lián)合相關(guān)部門推出個性化的聯(lián)誼服務(wù)，為廣大青年搭建交流平臺。活動融入人才政策宣講、職業(yè)發(fā)展規(guī)劃指導(dǎo)等內(nèi)容，助力青年人才在泗洪扎根發(fā)展。
“‘青年夜校’公益課堂是我們精心打造的‘青春驛站’。”共青團(tuán)泗洪縣委員會相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步，共青團(tuán)泗洪縣委員會將繼續(xù)以青年需求為導(dǎo)向，整合優(yōu)質(zhì)資源，豐富課程內(nèi)容，將“青年夜校”公益課堂打造成更具影響力的文化品牌，為城市發(fā)展注入更多青春力量。
本報記者 鐘 巧
■ 通 訊 員 趙國傲
