本報(bào)訊 （通訊員 竹萱 記者 張旭） 熱鍋、刷油、加料、翻轉(zhuǎn)……鐵板鍋里，一顆顆丸子逐漸變得金黃。不一會(huì)兒，一鍋香氣撲鼻的章魚(yú)小丸子制作完成。只見(jiàn)老板熟練地將六個(gè)丸子裝進(jìn)紙盒中，抹上醬料，撒上肉松、木魚(yú)花，再遞到客人手中，全程都沒(méi)說(shuō)一句話(huà)。
仔細(xì)一看，攤位前的一塊提示牌上寫(xiě)著：“您好，我聽(tīng)不到您的聲音，但是我很樂(lè)意為您服務(wù)！”
攤主名叫許嚴(yán)，今年40歲，其在5歲時(shí)因用藥不當(dāng)導(dǎo)致雙耳失聰、口不能言。這個(gè)夏天，位于揚(yáng)州市邗江區(qū)竹西街道的中國(guó)大運(yùn)河原點(diǎn)公園里辦起夜市，吸引眾多市民前來(lái)休閑。許嚴(yán)的“無(wú)聲攤位”就擺在這兒。
26歲那年，許嚴(yán)進(jìn)入揚(yáng)州特殊教育學(xué)校，教授電子商務(wù)信息技術(shù)課程。“我與妻子是高中、大學(xué)同學(xué)，大學(xué)畢業(yè)后結(jié)婚，很快生下一對(duì)龍鳳胎，一雙兒女耳聰目明。”許嚴(yán)通過(guò)手機(jī)打字告訴記者，孩子出生后生活的擔(dān)子重了，為了增加收入，他開(kāi)始在空閑時(shí)間擺攤。
“我只需要保證食材新鮮、制作衛(wèi)生，別的不擔(dān)心。”許嚴(yán)表示，決定擺攤后，最大的擔(dān)憂(yōu)是怕因?yàn)闊o(wú)法與人語(yǔ)言交流而產(chǎn)生誤會(huì)，于是便事先制作了提示牌。“如果有人對(duì)食物不滿(mǎn)意，打字告訴我，我就會(huì)退錢(qián)。不過(guò)至今沒(méi)出現(xiàn)過(guò)這樣的情況。”
夜幕下的公園有了絲絲涼風(fēng)，市民游客絡(luò)繹不絕。今年夏天生意比較忙，許嚴(yán)的母親也跟著一起出攤，給兒子“打下手”。
盡管許嚴(yán)無(wú)法像其他攤主那樣與顧客進(jìn)行言語(yǔ)交流，但這絲毫不影響他做生意。反而因?yàn)樯硖帯盁o(wú)聲世界”，不受外界打擾，許嚴(yán)制作章魚(yú)小丸子時(shí)特別認(rèn)真。
這兩年，許嚴(yán)在許多地方擺過(guò)攤。“之前在網(wǎng)上看到過(guò)有關(guān)中國(guó)大運(yùn)河原點(diǎn)公園的新聞，知道這是一處文化氣息濃厚的地方，在這里擺攤，與在其他地方擺攤的感受不太一樣。”許嚴(yán)表示，這些天他每天會(huì)擺攤到晚上10點(diǎn)左右，“在老婆找到工作前，我需要加倍努力。”
許嚴(yán)的攤位總有顧客前來(lái)光顧，其中不乏回頭客。
大運(yùn)河原點(diǎn)公園夜市負(fù)責(zé)人告訴記者，得知許嚴(yán)是殘疾人，起初想給予他一定照顧，但都被他拒絕了。“我并不比別人少胳膊少腿，不需要特殊照顧，希望靠自己的努力掙錢(qián)。”許嚴(yán)在手機(jī)上敲下這行字。
熱氣氤氳中，他繼續(xù)低頭烹制，每個(gè)步驟都十分認(rèn)真仔細(xì)。
