10月16日，第45個(gè)世界糧食日到來(lái)之際，南通市舉辦2025年世界糧食日和全國(guó)糧食安全宣傳周活動(dòng)，旨在進(jìn)一步凝聚社會(huì)共識(shí)，共同守護(hù)“糧袋子”，為筑牢全市糧食安全防線(xiàn)貢獻(xiàn)力量。
節(jié)約糧食不是短暫的動(dòng)員，而是一種生活方式。家庭是節(jié)糧的第一陣地，合理采購(gòu)、按需烹飪、科學(xué)儲(chǔ)存、就餐適量、鼓勵(lì)打包，這些看似瑣碎的細(xì)節(jié)，累積起來(lái)就是可觀(guān)的糧食節(jié)約。機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位要以身作則，食堂推行按需取餐、適量配菜與剩餐管理；學(xué)校通過(guò)教育把愛(ài)惜糧食、尊重勞動(dòng)的價(jià)值觀(guān)根植于青少年心中。把節(jié)約糧食意識(shí)浸潤(rùn)進(jìn)日常，才能使人人有責(zé)變成人人自覺(jué)。
糧食從田間到餐桌涉及種植、收割、運(yùn)輸、加工、儲(chǔ)存等多個(gè)環(huán)節(jié)，每一環(huán)都潛藏著“看不見(jiàn)的損失”。推廣先進(jìn)機(jī)具、智能監(jiān)測(cè)、綠色倉(cāng)儲(chǔ)和高效加工，能夠把這些損失量化并盡可能降低。企業(yè)和科研機(jī)構(gòu)應(yīng)加大研發(fā)與推廣力度，政府則要通過(guò)政策引導(dǎo)和補(bǔ)貼支持，讓實(shí)用技術(shù)更快在基層鋪開(kāi)。
節(jié)約糧食既要政府引導(dǎo)、企業(yè)擔(dān)當(dāng)，也需要公眾廣泛參與。媒體與社會(huì)組織要發(fā)揮宣傳和監(jiān)督作用，以案例示范帶動(dòng)典型傳播；商業(yè)平臺(tái)應(yīng)承擔(dān)社會(huì)責(zé)任，優(yōu)化供應(yīng)鏈，減少過(guò)度包裝與無(wú)序促銷(xiāo)；志愿者和社區(qū)則可以在基層推行節(jié)糧活動(dòng)、開(kāi)展技能培訓(xùn)和監(jiān)督反饋。只有形成全民參與、齊抓共管的社會(huì)氛圍，才能讓節(jié)約糧食成為習(xí)慣。
人人都把節(jié)糧“責(zé)任田”耕好，國(guó)家的糧倉(cāng)安全防線(xiàn)才能筑牢。從顆粒歸倉(cāng)到節(jié)約糧食，需要政策的智慧、技術(shù)的支撐、制度的保障與社會(huì)的共識(shí)。但更根本的是，從一餐一飯、一粒一粟做起，每個(gè)人都把自己的那塊節(jié)約“責(zé)任田”細(xì)細(xì)耕作好，把節(jié)約化為行動(dòng)，把行動(dòng)化為習(xí)慣。每一位公民的微小選擇，匯聚起來(lái)就是糧食節(jié)約的強(qiáng)大合力。只有形成這樣的合力，才能讓節(jié)約糧食落地見(jiàn)效，蔚然成風(fēng)。
（作者孫維國(guó)）
