張志光
南通愛心粥志愿者服務(wù)隊合影
愛心粥志愿者為老人們服務(wù)
在南通，記者發(fā)現(xiàn)了一件新奇事：越來越多的人辦生日宴，不去酒店，卻安排在一家小小的愛心粥鋪里。“拿出1000元錢，就能請500位老人喝愛心粥，過一個意義非凡的生日！”張志光說。
張志光，愛國擁軍免費愛心粥鋪主理人、南通愛國擁軍愛心驛站站長。7年來，他帶頭端出“一碗愛心粥”，溫暖了一座城，服務(wù)退役老兵、空巢老人等群體達60萬人次。
不久前，中央宣傳部、全國雙擁辦、退役軍人事務(wù)部、中央軍委政治工作部聯(lián)合發(fā)布2025年度全國“最美擁軍人物”，張志光代表江蘇入選。
兒子婚禮上，他宣布捐出畢生積蓄
做一天好事很容易，但要堅持365天就很不容易。“起初我只是想捐錢捐物、訪貧問苦，完全沒想過要開一家粥鋪！”張志光坦言道。
板寸頭、身著標(biāo)有“愛國擁軍”“八一紀(jì)念”字樣的綠T恤，張志光身上滿滿的軍人味道。
1978年，18歲的張志光穿上了“國防綠”，當(dāng)兵第二年就被選送到原濟南陸軍學(xué)院學(xué)習(xí)無線電修理技術(shù)。軍校畢業(yè)后，他在軍區(qū)通信修理所，干得風(fēng)生水起。
“如果不是生病，或許我會一直在部隊！”讓張志光深深抱憾的是，1982年，他確診血管瘤，在經(jīng)歷兩次手術(shù)治療未果后，告別軍營回地方，被分到南通市通州區(qū)電信局工作。此后又是2次手術(shù)，他只好辦理了病退。
“一個35歲的年輕人，就因病退休了！”相比肉體上的痛，張志光心里的痛更加洶涌。看著鏡子里頹廢的自己，想想瀕臨崩潰的家人，張志光做出一個決定：“我要好好再活一次！”
張志光從一個家電修理鋪起步，養(yǎng)過雞喂過魚，干過勞務(wù)中介，辦過家政公司。他告訴記者，“我就是一個小生意人，并沒有很多錢！”但就是這個小生意人，辦了一件大事：2014年，在兒子婚禮上，張志光上臺宣布要把畢生積蓄50萬元捐給社會。
這是他深思熟慮后的決定。那時，他被查出疑似膀胱癌，“這輩子還有什么事沒做完呢？”
2015年7月，經(jīng)南通市民政局批準(zhǔn)，張志光捐資50萬元，在市慈善總會名下設(shè)立“南通愛國擁軍基金”。這是南通首個以個人名義設(shè)立的擁軍基金，用來幫扶生活困難的老兵、軍烈屬等。
“沒想到，老天爺又給我開了一扇窗。”張志光虛驚一場：醫(yī)院復(fù)查，膀胱癌是誤診。
“自己淋過雨，就想給別人撐把傘！”張志光此后把更多精力投入到公益事業(yè)中：幫扶南通西藏民族中學(xué)2名貧困學(xué)生；幫助76名退役軍人找到工作、走訪慰問600多名參戰(zhàn)老兵、每年幫扶100多名家庭困難的退役軍人及現(xiàn)役軍人家屬……
辛苦開粥鋪，初衷是讓老兵們吃好早餐
清晨6點，城市還沉浸在一片靜謐中，而在南通開發(fā)區(qū)通盛花苑愛心粥鋪里，已是一片熱氣騰騰的景象。張志光和志愿者們，麻利地擺碗筷、盛粥、把饅頭和醬菜分發(fā)到老人們面前。
是一次和老兵的見面，促成了愛心粥鋪的成立。張志光邊忙邊向記者介紹，2018年3月的一天，上午10點多，他去看望92歲抗戰(zhàn)老兵魏益友，老人竟還沒吃早餐。后來，他走訪了一批老兵了解到，很多老兵都不吃早飯，有的是子女不在身旁，有的是年紀(jì)大了不想動，合到中午一塊吃。這讓張志光當(dāng)即萌生了一個想法：“讓這些老兵吃好早餐！”
一個樸素的想法，背后卻是一個龐大的工程。開粥鋪的錢在哪？誰來負責(zé)煮粥？場地哪里去找？張志光說，自己一點一點摸著石頭過河，受過委屈，也吃了很多苦。
張志光從家里又拿了18萬元，成立愛心粥基金。2018年4月，愛國擁軍免費愛心粥鋪開張。
說是粥鋪，起初就是一個路邊臨時粥攤。他從批發(fā)市場買來一批折疊桌、塑料凳，一早在路邊支出來，吃完收起來。那段時間，最讓他心疼的是，遇上刮風(fēng)下雨天氣，老人們不能趕來，煮好的粥只好倒掉。“心疼糧食浪費，但老人的健康和安全更重要！”張志光說。
工欲善其事必先利其器。在社會各界的關(guān)心支持下，7年時間，愛心粥鋪從1家發(fā)展到6家，從路邊臨時攤1.0版到帳篷2.0版再到窗明幾凈的門面房3.0版，條件慢慢好起來。
給老人煮粥，既要注重營養(yǎng)均衡，口感也要軟爛香糯。為此，張志光拜“中國愛心粥店第一人”王全華為師，專門到河南等地學(xué)習(xí)。他還精挑細選各種雜糧配料，做到從周一到周日，7天的粥不重樣，一年四季按照季節(jié)風(fēng)味，做到營養(yǎng)均衡。
張志光還引進了“高科技”，斥資1萬多元購買了全自動熬粥機。鍋是分內(nèi)外層的，外層是柴油，把機器插上電，油先燒熱了，然后靠油溫慢慢傳導(dǎo)、把粥煨熟！“誰家里舍得花這么多錢買一口電飯鍋呀？我舍得！”張志光驕傲地說。
一碗愛心粥里，還滿滿“煨”著時間的溫度。
每天凌晨1點多，69歲的志愿者宋偉達起床準(zhǔn)備食材。4至5點，住粥鋪附近的志愿者陸續(xù)到崗。5點半，張志光到達粥鋪。6點，粥鋪準(zhǔn)時開門……整個流程像鐘表齒輪一樣嚴絲合縫。這一碗愛心粥，一煮就是2000多天，累計服務(wù)超60萬人次，沒有發(fā)生一次食品安全問題，受到各方一致好評。
幸福的日子，打著燈籠也難找
“既然愛心粥鋪這么受歡迎，為什么不多開幾家？”記者適時拋出了疑問。“要想多開，我們可以一口氣開上十幾二十家。但這樣就沒辦法把控品質(zhì)、保障老人們的健康了！”張志光這樣回答。
“要多開粥鋪，得先儲備一批好店長！”張志光解釋說：他不可能對6家粥鋪事無巨細地管。每個愛心粥鋪的支柱是店長：首先得是黨員，覺悟高；最好是退役老兵，肯吃苦、長期奉獻；還要會統(tǒng)籌管理……每個粥鋪開業(yè)的時候，張志光都是把店長選了又選。
張志光很清楚，要開好粥鋪，需要一批熱心志愿者。2022年，他成立了南通愛國擁軍愛心驛站，下設(shè)愛國擁軍老兵驛站、退役軍人服務(wù)大隊、教育服務(wù)大隊，組織開展愛國擁軍志愿服務(wù)工作。在他的感召下，約有1萬多人次志愿者參與到愛心粥鋪的服務(wù)中。
志愿者當(dāng)中，年齡最大的80歲，最小的不到10歲。來自各行各業(yè)，有學(xué)生、醫(yī)生、律師、公務(wù)員等，甚至有不少在南通及上海工作學(xué)習(xí)的國際友人來幫忙……不同職業(yè)、不同方言、不同語言，都在一個小小愛心粥鋪里交匯，在一聲聲問候、一次次服務(wù)，一張張笑臉中，氤氳、升騰，把一碗愛心粥“溫養(yǎng)”成了南通志愿者服務(wù)的一塊金字招牌。
如何把“一陣風(fēng)”熱情變成長效運行機制呢？記者看到，粥鋪有“獨門秘籍”。在每家愛心粥鋪的墻上，都張貼一張“志愿者積分榜”。張志光說，粥鋪將每小時志愿服務(wù)折算為10分“愛心值”，累積到一定數(shù)額，可兌換體檢、理發(fā)等其他愛心服務(wù)。用自己今天的付出，兌換未來他人提供的服務(wù)。
每個愛心粥鋪，少的服務(wù)幾十人、多的100多人……如何讓更多人吃上放心早餐？2023年，張志光在其中一家愛心粥鋪旁開設(shè)了“擁軍真愛”社區(qū)食堂，以成本價為退役軍人、困難群眾和周邊孤寡、獨居老人提供可口豐富的自助餐食，作為愛心粥項目的延伸與拓展。
在社區(qū)食堂的墻上，一張醒目的“光榮榜”映入眼簾，一筆筆數(shù)字背后，是一個個感人善舉：“抗戰(zhàn)老兵張鶴春捐款300元，張伊東捐款1000元……”張志光說，這些愛心捐款，會匯聚到當(dāng)?shù)氐拇壬瓶倳僮兂梢煌胪霅坌闹嗟氖巢摹?/p>
除了愛心人士自發(fā)捐款，如何撬動更多的人和組織加入進來，讓愛心善舉升華成一種愛心文化呢？從一次志愿者過生日掏錢請老人們喝粥的行動得到啟發(fā)，張志光萌生促成更多人“施愛心生日粥”的想法。“捐款1000元，可以請500位老人喝一碗生日粥，大家一起唱生日歌，這多有意義呀！”張志光說。
一筆筆喜宴訂單背后，情意滿滿。
9月1日，愛心粥鋪的老人們，每人的粥碗旁，多了一只雞蛋。“一位愛心人士捐款500元，請老人們吃雞蛋。”
9月4日，抗戰(zhàn)老兵金秀英90歲大壽，決定不辦酒席，讓兒子捐款1000元，請500位老兵和老人吃愛國擁軍愛心粥。
9月22日，80歲的蔡松芬奶奶頭戴生日皇冠，在百余位老人和志愿者的祝福聲中吹滅生日蠟燭、唱生日歌。
……
愛心粥鋪，帶來的不僅是一碗熱氣騰騰的粥，還切實助推了銀發(fā)社交、社區(qū)基層治理。
通盛花苑是一個大型拆遷安置小區(qū)，居住的孤寡、獨居老人多，過去矛盾也多。如今，黨員干部齊上陣，把愛心粥鋪變成了社區(qū)的“議事點”，給老人服務(wù)、陪老人喝粥，通過早餐會及時了解需求、解決問題。
愛心粥鋪的功能再次拓展升級，周邊增設(shè)了理發(fā)、義診、心理咨詢等功能的“暖心小木屋”，提供更多、更貼心的適老化服務(wù)，讓鄰里關(guān)系變得更加和諧、幸福。這個曾經(jīng)治理難度很大的小區(qū)，如今成為了全國示范性老年友好型社區(qū)。
“一碗愛心粥，溫暖一座城”，撲鼻而來的粥香、喜笑顏開的臉龐、溫暖祥和的日子交織出幸福的味道。通盛花苑92歲的顧紹英老人說：“這樣的幸福日子，打著燈籠也難找！” □ 本報記者 聶偉 通訊員 胡朔
