3月14日，南通市如東縣舉行“倡導(dǎo)誠信經(jīng)營 激發(fā)消費活力”誠信宣傳教育活動啟動儀式，誠信小業(yè)主典型“聞名”餐車負(fù)責(zé)人陳祿明分享了他的誠信故事。
去年以來，陳祿明先后走訪了南京、蘇州、杭州、淮安等城市，認(rèn)為以餐車為載體，將誠信購物與愛心服務(wù)相結(jié)合，打造“聞名”餐車。目前暫設(shè)如東縣城淺水灣公園和中坤苑小區(qū)南門兩個點位，根據(jù)運營情況逐步推廣到各個小區(qū)，力爭實現(xiàn)服務(wù)全覆蓋。
“聞名”餐車所提供的產(chǎn)品全部采用新鮮食材制作而成，運營模式采用“無人售賣”。走到如東淺水灣公園附近，你就會發(fā)現(xiàn)，有一輛亮綠色的餐車停放在路邊，十分醒目。餐車環(huán)境衛(wèi)生整潔，臺板上放著四個蓋著透明罩的餐盤，掀開透明罩，一個個排列整齊的包子、紅糖糕、南瓜卷、袋裝豆?jié){……誘人的香氣隨著蒸騰的熱浪撲面而來。如果你想買這些餐點，不用到處找老板，只要按照貼在餐點包裝上的價格掃付款碼就可以拿走了。家住附近的張新民買了一袋豆?jié){、一個包子、一個南瓜卷，掃碼付款5.5元，“每天上班要早起，不想自己做早餐就要到遠(yuǎn)一點的早餐店去買，很麻煩。”張新民告訴記者，“突然發(fā)現(xiàn)樓下有了這個餐車，食品種類正好是我喜歡的，口味也不錯，價格還很親民，關(guān)鍵是自己拿了掃碼就走，方便快捷。”
“經(jīng)營之道在于誠，贏利之道在于信。誠實守信，既是做人的基本道德準(zhǔn)則，也是商家賴以生存的前提條件。”“聞名”餐車負(fù)責(zé)人陳祿明從營業(yè)的第一天起，就努力踐行“誠信經(jīng)營、質(zhì)量第一、奉獻(xiàn)社會”的經(jīng)營理念，從多方面著手，將經(jīng)營理念落實到每個餐盤，延伸至生產(chǎn)銷售各個環(huán)節(jié)：在采購貨源的時候嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，對于蔬菜、肉類等生鮮商品，緊抓供應(yīng)鏈管理，豆?jié){用黃豆現(xiàn)煮現(xiàn)磨，所有面點自己搟自己蒸，山豬肉包采用天然生態(tài)養(yǎng)殖的山豬為原料……保證食物健康、安全、美味、營養(yǎng)；每天凌晨1點開始制作餐品，確保5點之前配送到位，一直到9點半之前，通過餐車內(nèi)安裝的攝像頭進(jìn)行實時監(jiān)控，貨品不足隨時調(diào)貨補貨，并對食品陳列進(jìn)行排列和調(diào)整，為消費者給予最大的方便；所有餐點寫明用料并且明碼標(biāo)價，讓消費者一目了然；同時提供付款碼和零錢箱，方便不同人群付款，遷就不同的消費習(xí)慣；對餐車進(jìn)行改裝，使用蒸汽設(shè)備對餐盤進(jìn)行保溫，讓市民無論什么氣溫都能吃上熱乎乎的早點，開啟一天的元氣滿滿。“總之就是要讓市民朋友買得放心，吃得舒心。”陳祿明真誠說道。
“聞名”餐車不但考驗經(jīng)營者的誠信，對于消費者，同樣也是考驗。“無人自助早點，根據(jù)產(chǎn)品金額，自行掃碼或付現(xiàn)金。”車身上的提示語不是無形的枷鎖，而是人性化的自我約束。當(dāng)記者問到是否擔(dān)心有人逃單時，陳祿明輕輕搖頭：“首先我把自身做好，讓自己值得消費者信賴，然后促使消費者也向誠信邁出一步，我們建立一個互相信任的關(guān)系，大家一起為誠信如東建設(shè)出一份力。”
在餐車左側(cè)，有一個貼著“愛心早餐專用箱”幾個大字的泡沫保溫箱。“我們?yōu)?0周歲以上老人、環(huán)衛(wèi)工免費提供早餐，外賣小哥、快遞員在特定時間段內(nèi)享受半價早餐。”陳祿明告訴記者，這是為了感謝他們?yōu)樯鐣龀龅呢暙I(xiàn)，弘揚雷鋒精神，這也是“聞名”餐車存在的最重要的意義。據(jù)了解，“聞名”餐車目前還在試運營階段，后期將視運營情況增加點位，為更多市民送去美味和便利。
